ジビエ肉は無添加・ホルモン剤不使用の天然食材。牛肉などと比較しても高タンパクで低カロリー、鉄分・ビタミン豊富で低アレルゲン。女性や健康志向、アスリートにもおすすめです。
はい。さつま町で獲れた野生個体をHACCP対応施設で衛生面を徹底して処理しています。
ジビエ肉は野生のお肉ですので、個体差もあり、その野生味を楽しんでいただくお肉ですが、個体ごとに官能チェックを行っており、できるだけどなたでも召し上がりやすいお肉を厳選して提供させていただいております。
食肉衛生上、安全のため中心温度75℃・1分以上相当の加熱を推奨しています。また、ジビエ肉は強火で一気に焼くと肉が硬くなりやすいため、低温調理をお勧めしています。低温調理の場合は65℃で30分など厚労省基準に準拠した時間加熱しましょう。解凍は冷蔵庫で一晩寝かせて行うとドリップが最小限になります。
月〜土の朝8時までのご注文は原則当日出荷いたします。事情によって遅れる場合もございます。
商品代7,980円（税込）以上で送料無料です。
北海道：1,350円
東北：1,250円
関東・信越：1,140円
北陸・中部・関西・中国・四国：1,080円
九州：960円
沖縄：1,500円
※離島配送の場合、別途送料をご負担頂く場合がありますので、事前にご連絡させて頂きます。
クレジットカード、銀行振込、Paypay、Apple Pay、Google Payに対応しています。
はい。熨斗（名入れ可）、メッセージカードを無料でご用意しています。カート画面のオプションからご指定ください。メッセージカード（50字以内）は＋110円で同封可能です。
品質管理には万全を期しておりますが、配送中の解凍・破損や弊社手違いがあった場合は、到着後3日以内に写真を添えてご連絡ください。代品発送または返金にて対応いたします。お客様都合の返品は食品という性質上お受けできかねます。
液体急速冷凍機を導入しており、これにより肉の細胞を破壊せず、ドリップを防ぎ、鮮度を保つことができます。解凍すると色は元に戻ります。冷凍焼けではございませんのでご安心ください。
